アツアツサクサク せりつまみ揚げ
2020年3月14日
本日のご紹介はこちら
仙台芹と桜海老のつまみ揚げ
名取・三浦農園さんの仙台せりを程よい長さに刻み、桜エビを少々まぜて天ぷらに。
かき揚げではなく、摘んで衣にくぐらせそのまま油に投入。
摘んで揚げるのでつまみ揚げ。
せりの香りと、桜エビの香ばしさ、衣のサクサク感が楽しい一品。
一口大の大きさが、お酒の「つまみ」に丁度良く召し上がれます。
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仙台芹と桜海老のつまみ揚げ
名取・三浦農園さんの仙台せりを程よい長さに刻み、桜エビを少々まぜて天ぷらに。
かき揚げではなく、摘んで衣にくぐらせそのまま油に投入。
摘んで揚げるのでつまみ揚げ。
せりの香りと、桜エビの香ばしさ、衣のサクサク感が楽しい一品。
一口大の大きさが、お酒の「つまみ」に丁度良く召し上がれます。
大原グループ