【はらこ飯 始めました】

今年も秋料理がメニューに並ぶ季節となりました。
宮城の秋といえばはらこ飯、という方も多いのではないでしょうか。

鮭のアラでとった出汁で炊いたご飯。
しっとりと味を含めた鮭の身。
そしてキラキラと宝石のように輝くイクラ。
見て、嗅いで、食べて美味しい秋の訪れを感じさせてくれる1品です。