雨も上がり、なんとか花火までは天気がもちそうな仙台。

今日は朝取りのゴーヤで一品。
【朝取りゴーヤのつくだ煮】

気温が高くなる前の朝に収穫したゴーヤはパリッとした食感と甘味、そして瑞々しさがあります。

しかも今日は特別に畑に入らせていただきました。直接収穫させて頂き、こんな素敵なゴーヤに出会えて感謝でいっぱいです。

ビール、日本酒には特に相性がいい一品。ぜひ夏の一品をお楽しみください。