暦の上では本日から春になります

今日は年に1度しか飲めない

一ノ蔵酒造の【立春朝しぼり】が届きました！

昨年はキリッとした辛さとほんのり口に広がるうまみを感じましたが

今年はどんな味を感じさせてくれるか楽しみですね！

ご一緒に春の訪れを告げる魚の代表
『にしん』の塩焼きを楽しまれてはいかがでしょうか？
食べやすい様に、捌いてから焼いております。
数の子が白子かは、出てきてからのお楽しみです。