はやせ鮎天ぷら
2021年6月11日
今日は日差しが強いですが
風が涼しく気持ちいい天気の仙台です
本日のご紹介は加美郡加美町の
はやせ鮎の天ぷらです
早瀬で育った稚鮎は
余分な脂が少くなく
引き締まった身が特徴です
サクッと薄衣で揚げ
抹茶塩を付けて
お召し上がりください。
骨まで柔らかく、後から来る
ほろ苦さが、お酒に合う一品です
今日は日差しが強いですが
風が涼しく気持ちいい天気の仙台です
本日のご紹介は加美郡加美町の
はやせ鮎の天ぷらです
早瀬で育った稚鮎は
余分な脂が少くなく
引き締まった身が特徴です
サクッと薄衣で揚げ
抹茶塩を付けて
お召し上がりください。
骨まで柔らかく、後から来る
ほろ苦さが、お酒に合う一品です
大原グループ