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ハマグリのお吸い物

本日は五節句の1つ上巳の節句(桃の節句)です。

ひな祭りという事で、本日は普段のお通しにハマグリのお吸い物を添えさせて頂きました。

ハマグリは対になる貝殻しか、ぴったりと組み合わさらない事から、縁起物とされ、二枚貝はお姫様を表すともされています。