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寒たらのかぶらあんかけ

まだまだ寒いこの季節、体の温まる一品。

寒さで身が締まった鱈はホクホクで美味しく、かぶのすりおろしを加えた餡をたっぷりとかけました。

うどとセリを添え、春の香りとともに楽しんでいただければ幸いです。