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新めかぶと鱈白子のカンカン蒸し

海藻類は今が旬。名残のタラ白子とともに贅沢感を味わえる一品としてご提供させて頂いております。

また名残の白子、新物のめかぶ、そして芽吹きを表現している曲がりあさつきで季節の移り変わりと春の演出をさせて頂いております。