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れんこん挟み揚げ

10月といえば新米、木ノ実、紅葉が連想される季節ですね。

シャキシャキ食感のれんこんに

新米をつかったエビご飯、

ザクザク切りにしたクルミの食感と香りが楽しめる鳥つくねをそれぞれ挟み込みました。

実りの秋は食べて頂きたい食材が目白押しですが、食感と香りを楽しんでいただければと思います。

秋も深まり燗酒が恋しくなるこの季節。熱燗とともに味わっていただければ幸いです。