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石巻朝採り ほや

ほやは鮮度が命。炉だんでは毎日石巻直送の朝採りのものを仕入れ、ぷりぷりのものをご提供させていただいております。

お刺身、酢の物のほか、自家製の味噌床に漬け込んだほや味噌漬けの七輪焼きやほや唐揚げ、ほやとフルールトマトの豆乳チーズサラダなどもご用意しております。

思い思いの食べ方で楽しんでいただけたら幸いです。