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カツオわら炙り塩たたき

藁の柔らかい炎で皮目をバリッと炙り、相性の良い玉ねぎと県内産荒塩で召し上がっていただきます。

やっぱり藁の香りがするたたきはいいですね。

ビール、焼酎、日本酒などれでも楽しんでいただける一品です。